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Une p'tite mouclade ?

Quand, au détour d'une recherche sur un patronyme familial, Izoret pour ne pas le nommer ah zut je l'ai nommé, tu tombes sur un bulletin de la Société Folklorique du Sud-Ouest où ton grand-père partage une recette de ton arrière-grand-mère, eh ben tu te dis que ça peut peut-être aussi intéresser certains de tes lecteurs et certaines de tes lectrices qui aiment bien la bonne chère et qui pourraient se damner pour une recette de cèpes à la charentaise, une mouclade saintongeaise ou une mouclade d'Esnandes qui n'est pas la même que celle précédemment sus-citée puisque pas du tout en Saintonge mais plutôt en Charente-Maritime. J'en connais qui vont se régaler. Pas moi, je n'aime ni les cèpes ni les moules. Mais si vous avez un morceau de pâté, je suis vite contenté.

Une p'tite mouclade ?
Une p'tite mouclade ?

Source, le fabuleux site Gallica de la BNF : gallica.bnf.fr

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Anne 16/10/2017 18:08

Et je moi part la part ! Merci