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Baresi en dentelle

... Daniele Barresi n'a peut-être pas la fougue de Franco, l'ancien défenseur emblématique du Milan AC mais il a d'autres qualités, surtout un couteau à la main. Chef cuisiner pour casser sa croute, il utilise aussi sa science du maniement du couteau pour sculpter d'éphémères figures sur légumes, fruits et autres aliments à portée de sa lame. Un talent hors-norme, un travail proprement hallucinant et d'une exquise délicatesse. Merci à ma fillote Louise de m'avoir montré son travail sur Instagram instagram/danielebarresi_artist/

Images © Daniele Baresi
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